«Народный контроль» обнаружил нарушения в 8-ми видах сливочного масла
25.03.2019
Экспертиза, проведенная в независимой лаборатории по инициативе проекта партии «Единая Россия» «Народный контроль», выявила у ряда производителей сливочного масла содержание в продукте растительных жиров, несоответствие регламентам по микробиологическим и органолептическим показателям.
Напомним, ранее народные контролеры приобрели 15 видов сливочного масла, которые отправили на проверку в лабораторию. Чтобы результаты экспертизы получились непредвзятыми, образцы масла были переданы без упаковок, а потому эксперты не знали, продукт какой марки они проверяют. Для участия в эксперименте были закуплены самые популярные виды масла стоимостью от 50 до 130 рублей за пачку.
Параметрами для определения качества масла стало отсутствие растительных жиров, соответствие Техническому регламенту ТС 033-2013 по микробиологическим показателям и Техническому регламенту ТС 033-2013 по органолептическим показателям. 7 видов масла оказались полностью безопасны, в их числе - «Чебаркульское» (ООО «Чебаркульский молочный завод», г.Чебаркуль); «Первый вкус» (АО ГК «Российское молоко», г.Челябинск); «Афанасьевское» (ООО «Афанасьевский маслозавод им.Никитина», г.Челябинск); «Сулимовское» (фольга, ИП Тимошкин В.М., г.Челябинск); «Тюменьмолоко» (ООО «Тюменьмолоко», г.Тюмень); «Маслодел» (фольга, ООО ПФ «Маслодел», г.Екатеринбург) и «Каждый день» (ООО «Ястро», г.Омск).
В четырех образцах - «Ситно» (ООО «Уральская молочная компания», Челябинская область, Агаповский р-н); «Сулимовское» (пергамент, ИП Тимошкин В.М., г.Челябинск); «Вологодское деревенское» («Нелидовский молочный завод», Тверская область) и «Новинка» (ООО «Эридан», Московская область) – присутствуют растительные жиры. Также в 5-ти образцах отмечено несоответствие микробиологическим показателям, в 8-ми – несоответствие органолептическим показателям техрегламента ТС 033-2013.
Результаты лабораторного исследования направлены в торговые сети с рекомендацией об изъятии из продажи фальсифицированного и некачественного сливочного масла, а также в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер государственного реагирования.
Более подробная информация о результатах экспертизы представлена в таблицах ниже
1. Не соответствуют Техническому регламенту ТС 033-2013.
|
|
Торговая марка |
Наличие растительных жиров |
Соответствие по микробиологическим показателям |
Соответствие по органолептическим показателям |
|
1. |
«Ситно» ООО «Уральская молочная компания», Челябинская область, Агаповский р-н |
обнаружены |
Соответствует |
Не соответствует по вкусу и запаху |
|
2. |
«Сулимовское» (пергамент) ИП Тимошкин В.М., г.Челябинск |
обнаружены |
Не соответствует по показателю БГКП |
Не соответствует по вкусу и запаху |
|
3. |
«Вологодское деревенское» «Нелидовский молочный завод» Тверская область |
обнаружены |
Соответствует |
Не соответствует по вкусу, запаху, цвету и консистенции |
|
4. |
«Новинка» ООО «Эридан», Московская область |
обнаружены |
Не соответствует по показателю КМАФАнМ |
Не соответствует по вкусу, запаху, цвету и консистенции |
|
5. |
«Башкирское» ООО «Афанасьевский маслозавод им.Никитина», г.Челябинск |
Отсутствуют |
Не соответствует по показателям: БГКП; КМАФАнМ; Дрожжи и плесени |
Не соответствует по вкусу и запаху |
|
6. |
«Маслодел» (пергамент), ООО ПФ «Маслодел», г.Екатеринбург |
Отсутствуют |
Не соответствует по показателю КМАФАнМ |
Не соответствует по вкусу и запаху |
|
7. |
«Золотые луга» АО «Золотые луга», «Молочный комбинат Ситниковский», г.Тюмень |
Отсутствуют |
Не соответствует по показателю КМАФАнМ |
Не соответствует по вкусу и запаху |
|
8. |
«Деп» Казахстан, ТОО «Деп», г.Костанай |
Отсутствуют |
Соответствует |
Не соответствует по вкусу и запаху |
2. Соответствует Техническому регламенту ТС 033-2013.
|
|
Торговая марка |
Наличие растительных жиров |
Соответствие по микробиологическим показателям |
Соответствие по органолептическим показателям |
|
1. |
«Чебаркульское» ООО «Чебаркульский молочный завод», г.Чебаркуль |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
2. |
«Первый вкус» АО ГК «Российское молоко», г.Челябинск |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
3. |
«Афанасьевское» ООО «Афанасьевский маслозавод им.Никитина», г.Челябинск |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
4. |
«Сулимовское» (фольга) ИП Тимошкин В.М., г.Челябинск |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
5. |
«Тюменьмолоко» ООО «Тюменьмолоко», г.Тюмень |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
6. |
«Маслодел» (фольга), ООО ПФ «Маслодел», г.Екатеринбург |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |
|
7. |
«Каждый день» ООО «Ястро», г.Омск |
Отсутствуют |
Соответствует |
Соответствует |